Mavi yumurtanın inanılmaz faydaları

0

Mavi yumurta yumurtlayan saf kan Ameraucana ırkı tavuklar, Çiftlik Bank tarafından 10 yıldır Türkiye’nin dört bir yanından toplanarak Bursa İnegöl’deki ar-ge tesisinde ıslah edildi ve en verimli ırk olarak literatüre girecek olan Çiba Ameraucana ırkı ortaya çıkarıldı. Bu tavukların insan sağlığı açısından önemi Tarım Bakanlığı laboratuvarları tarafından onaylandı.

İşte mavi yumurtanın inanılmaz faydaları…

  • Dünyanın en yüksek besin değerlerine sahip yumurtadır.
  • Protein değeri diğer yumurtalara göre daha fazladır. Protein dizilimi aminoasitlerden oluşmaktadır.
  • İçinde vücut tarafından sentezlenemeyen ve dışardan alınması gereken esansiyel aminoasitler vardır.
  • Yapılan ölçümlere göre, enerji değeri daha yüksektir.
  • İçinde yüksek miktarda A, D, E ve B grubu vitaminler vardır.
  • Yağ ve kolesterol oranı düşüktür.
  • Doymamış yağ asidi içeriği daha yüksek olduğundan kalp ve damar hastaları tarafından güvenle tüketilebilir.
  • Delenyum miktarı diğer yumurtalara göre daha yüksektir. Bu nedenle bağışıklık sistemi ve üreme sağlığı için önemli bir yere sahiptir.
  • D vitamini ve kalsiyum miktarı daha yüksektir. Bu özelliği ile çocuk gelişimi ve kadınlarda kemik erimesinin önüne geçilmesinde etkin rol oynar.
  • Demir açısından zenginliği ile aneminin önüne geçmek için vazgeçilmez bir kaynaktır.
  • Birçok hastalığın tedavisinde kullanılan yumurta zarı mavi yumurta içinde daha kalındır.
  • Besleyici değerleri barındıran yumurta sarısı diğer yumurtalara göre daha büyüktür.

İlgili:  Prof. Dr. Canan Karatay: Nar suyunun şekerli sudan farkı yok, narı bütünüyle yemeli
Share.

Comments are closed.